Posts tagged ‘gastronomie’
Papila, un régal pour les papilles
Il fait beau! Il fait chaud! En été, on a juste envie de fraîcheur. Alors, rien de tel qu’un gazpacho sur une terrasse ou dans son jardin pour se sentir au Sud. Et si vous avez la flemme, il existe une solution parfaite : le gazpacho de Papila. Créée en 2018 par Eric Viviant, cette
Ibiza ou comme à la maison 2.0
Un long week-end au mois de mai? C’est le moment idéal de se rendre à Ibiza. J’adore cette île. Il y règne souvent un micro-climat doux. Une brise légère et parfumée vous y caresse les sens. Dès l’atterrissage on peut se laisser aller à la douceur de vivre. D’aucuns pensent que cette île est
2 jours pour découvrir « Blaye au Comptoir »
Pour la première fois à Bruxelles, un évènement unique aura lieu ce jeudi 1er et ce vendredi 2 juin 2017. « Blaye au Comptoir est une « vieille » aventure ayant débuté à Paris, il y a vingt ans, et à Bordeaux, il y a dix ans, » explique Mickaël Rouyer, directeur de la Maison du Vin de Blaye.
Healthy au bois
Le kiosque du bois de la Cambre situé au très fréquenté Carrefour des attelages a fait peau neuve. Et ce, dans tous les sens du terme. Il porte désormais le nom de Woodpecker. À l’origine de ce beau projet? Quatre compères qui ne sont pas nés de la dernière pluie: Laurent Gerbaud, artisan chocolatier, Grégory
La fièvre du – vendredi – soir
Les bars à vins poussent comme des champignons. Il y a peu, Wine Fever a ouvert ses portes et, à vrai dire, son concept vaut le détour. Une sélection rigoureuse et un décor imparable le distinguent de ses pairs. Encore un bar à vins ? Non ! Laurence Lardot, une femme passionnée que l’on a connue à
Retour aux belles valeurs
« Nous sommes très fiers de notre culture entrepreneuriale à Bruxelles, nous sommes des passionnés, nous adorons le chocolat et les moules et frites, mais il nous semble important de défendre et de revaloriser nos traditions, » ainsi débutait le discours ou plutôt le témoignage de Valérie Lepla, fondatrice de Pistolet Original – mais oui, vous
Lasagna & Tiramisu: Ode au produit
Lasagna & Tiramisu est une nouvelle adresse près du Châtelain. « Encore une?, » me direz-vous… Pas du tout! Car le concept est vraiment particulier. Au menu? Des lasagnes, des lasagnes et des lasagnes. Il y en a une centaine de variétés… Et au dessert, du tiramisu de toutes sortes… Simona est romaine et Josè est napolitain.
Retour au luxe
La Villa Lorraine, vous connaissez. Mais saviez-vous que sa petite sœur, la Brasserie, avec son culte du produit et du service, a tout d’une grande? La Villa Lorraine est une valeur sûre que l’on se réserve pour les grandes occasions. Mais on n’a pas tous les jours envie d’un menu gastronde «tralalas». Se faire
I love… Gou
Gou propose une cuisine de brasserie raffinée s’inspirant de la haute gastronomie. Après dix ans de succès et de cuisine traditionnelle, Lucy, jeune restauratrice et son compagnon Turan ont entièrement revu leur concept. A nouvelle cuisine inventive, généreuse et raffinée, un nouveau décor s’imposait. Ce dernier, agrandi et doté d’un équipement high tech en coulisse,
Grand Café de la Gare
Jeronimo Moreira est un homme passionné. Dès qu’il entreprend quelque chose, il le fait à fond. D’emblée, il nous accueille chaleureusement. Contrairement à beaucoup de gens du milieu qui ont réussi, ce grand professionnel reste modeste. Son nouveau bébé, c’est le Grand Café de la Gare à Linkebeek. Et quel bébé! Je vous avoue que
